三亚海鲜攻略中有哪些贝类海鲜？

生蚝是很常见的一种海鲜，各种吃法都有，不过到了三亚一定要吃一顿蒜蓉生蚝，才不算白来三亚吃过生蚝。大的象拔蚌用来做刺身是最佳选择，片得飞薄，入口甜脆；小的象拔蚌主要用来白灼、爆炒或者清蒸，清蒸时要注意时间和温度，不然肉会变得又硬又难嚼。