如何做虾蟹花甲煲?

先炒花蟹去腥盛出,留底油炒鸡翅至微黄。将花蟹、鸡翅、花甲混合,加水没过食材,加柱候酱和蚝油盖盖焖煮十分钟。最后放入虾再焗五分钟,撒葱翻炒盛出,香气扑鼻的海鲜焖菜做法。

评论 (1)

柱候酱是个亮点,以前都只放酱油。不过花蟹炒过再焖会不会太柴?感觉直接生焖更鲜甜。