如何制作新鲜沙虫汤

第四种做法是香菇沙虫汤的详细步骤：将香菇洗净切丝，鱼皮洗净切块，瘦肉切薄片加油盐生抽生粉抓匀。干锅烘沙虫干至金黄后剪开洗净。瓦锅加水煮沙虫干20分钟，捞出过滤汤汁。另起锅加水和香菇沙虫瘦肉煮沸，再小火煮，倒入沙虫汤汁和鱼皮煮沸，最后加油盐调味撒香菜。