如何制作新鲜沙虫汤

第三种做法是沙虫冬瓜汤，需要沙虫干、冬瓜、盐和小葱。首先去掉沙虫干的沙袋，从中间剪开，不要浸泡。热锅后加少许油，下沙虫干炸至变色大约十几二十秒。加水煮10分钟左右汤变白，期间冬瓜切片，汤变白后下冬瓜加盐煮熟，撒上葱花即可。