如何制作新鲜沙虫汤

第二种做法是香菇沙虫汤，需要香菇8朵、沙虫40克、猪骨3块、蜜饯1个和适量盐。先将干锅烘沙虫干至两边金黄，用剪刀剪开洗净或刷去沙子。冬菇浸泡后切片，猪骨焯水备用。锅中放入冬菇、蜜饯、沙虫和拍好的姜，大火煮开后转小火煮一小时，最后按口味加盐调味。