如何取出虾仁肉？

除了闷死虾之外，还有另一种处理鲜活河虾的方法。可以用淡明矾水把虾浸泡一会儿，然后再进行挤压取肉，这样做的效果也非常好，同样能帮助虾肉更容易地从壳中分离出来。