如何彻底清洗干净干蛤蜊肉里的沙子？

如果时间允许，可以用放了香油和盐的水，在20度左右的水温下泡蛤蜊2-3个小时，这种方法能让蛤蜊吐出很多泥沙，比自来水效果更好。