如何清理虾头内脏
清理虾头内脏可以用牙签辅助。首先找到虾尾倒数第一或第二个关节位置,用牙签从背面插进去,轻轻挑断里面的虾线,这样就能把虾线连带着其他内脏一起挑出来,操作起来比较顺手。
清理虾头内脏可以用牙签辅助。首先找到虾尾倒数第一或第二个关节位置,用牙签从背面插进去,轻轻挑断里面的虾线,这样就能把虾线连带着其他内脏一起挑出来,操作起来比较顺手。
以前我也习惯剪虾头,但确实容易把黄弄出来或者弄不干净。用牙签挑虽然慢点,但胜在干净,特别是做油焖大虾或者蒜蓉粉丝的时候,这一步不能省,否则吃的时候满嘴黑线太影响食欲了。