如何清理虾头内脏

如果不喜欢用剪刀，可以用钢针代替，普通的毛线针或者小螺丝刀都行。记得处理前捏紧虾身，防止虾挣扎时用脚扎手。用钢针在虾头处挑出肠子，然后在原处用力捏一下，内脏就出来了。