如何清理虾头内脏

利用剪刀清理是个好办法。先在虾头与虾身的连接处剪开一个小口，然后用手指把切口撑大一点。接着把剪刀尖端伸进虾头内部，小心地把里面的沙包挑出来，动作要轻柔以免弄破。