如何做大虾？

先来介绍一种做法，主要食材就是大虾，需要准备蚝油、糖、花椒面以及葱姜。首先把大虾清洗干净，葱姜切成丝备用。然后锅里倒油，用葱姜丝和花椒面爆锅，接着放入大虾翻炒，加入一汤匙蚝油和适量糖，再翻炒一会儿就可以出锅了。

还有一种做法，主料是大虾500克，辅料有香油、料酒、酱油、味精、醋、汤、葱、姜和花椒。第一步先把大虾洗净，然后剁去脚和须，摘除沙袋、沙线以及虾脑，最后切成四段。