肉蟹煲是怎么做出来的？

这是用空气炸锅或类似设备做的肉蟹煲步骤，食材需备梭子蟹200克、提前焯水的鸡爪500克、五花肉30克，以及葱白、姜、蒜、豆瓣酱、香辣酱、红烧汁、生抽等。首先加入五花肉和油，设置3分钟140度反转煸香。接着加入葱白、姜、蒜和两种酱料，同样设置3分钟140度反转爆香。然后加入焯水鸡爪和500克水，设置25分钟120度反转进行卤制。最后一步，处理好的梭子蟹去壳去腮切半，加入红烧汁、蚝油、生抽，设置15分钟120度反转炒制，结束后即可出锅趁热享用。