清蒸龙虾怎样做才好吃？
南巷青伞 将龙虾洗净切小块摆盘，放上姜丝和红椒丝，加入适量食盐和鸡精。锅中水开后放入龙虾蒸十二分钟，捞出后淋入爆香的姜丝油。
南巷青伞 评论 (2)
其实不用加鸡精，龙虾本身的鲜味已经很足了。最后那勺姜丝油是灵魂，一定要用热油泼在姜蒜上激发出香味再淋上去，比直接放姜丝好吃太多了。
蒸十二分钟感觉有点久了，龙虾肉容易老，一般水开后蒸6-8分钟就够啦，最后淋的油最好是热油激发的葱姜油，味道才香。
南巷青伞 将龙虾洗净切小块摆盘，放上姜丝和红椒丝，加入适量食盐和鸡精。锅中水开后放入龙虾蒸十二分钟，捞出后淋入爆香的姜丝油。
其实不用加鸡精，龙虾本身的鲜味已经很足了。最后那勺姜丝油是灵魂，一定要用热油泼在姜蒜上激发出香味再淋上去，比直接放姜丝好吃太多了。
蒸十二分钟感觉有点久了，龙虾肉容易老，一般水开后蒸6-8分钟就够啦，最后淋的油最好是热油激发的葱姜油，味道才香。