请问这是哪种贝类的名称？

海白其实属于蛤蜊的一种，因为它的贝壳通体白色，所以得名海白。对于地道的海南吃货来说，这更是必点的贝类。它不仅外形好辨认，做法多样，无论是煮汤、烧烤还是用蒜末葱花爆炒都特别好吃。在海南粉里加入海白，鲜味十足，完全不需要额外的味精或鸡精来提味。