请问这是哪种贝类的名称？

扇贝，也就是大家常说的海扇，它的肉质非常鲜美且营养丰富。很多人不知道，扇贝的闭壳肌晒干后就是珍贵的“干贝”，这可是被列入八珍之一的名贵食材。平时我们最常见的吃法大概是蒜蓉粉丝蒸扇贝，当然如果你尝试烤扇贝，味道也是非常不错的。