家常版爆炒大虾怎么做？

用青虾150克的做法：青虾洗净后，中火热油炸至变红捞出。另起锅爆香葱姜蒜末和干辣椒，加入炸好的虾，淋入由酱油、香油、黄酒、糖调成的酱汁，撒白胡椒粉翻炒均匀。这道菜香辣开胃，虾壳酥脆，适合喜欢重口味的食客。