对虾最正宗的做法是什么

家常焖烧对虾，洗净去须线，料酒腌制。热油煎至出虾油盛出，底油煸香葱姜，倒入生抽香醋白糖淀粉调的汁，放回虾加料酒焖烧收汁加盐。