对虾最正宗的做法是什么

蒜蓉蒸对虾做法：洗净开背去虾线，平铺盘子上蒸五分钟。另起锅炒香蒜末加生抽蚝油，淋在虾背上再蒸一分钟，撒葱丝辣椒丝点缀。