大虾应该怎么杀？
在路上 首先要把买回来的大虾用清水简单冲洗一遍，去除表面的杂质。接着用剪刀仔细处理，剪掉那些长长的虾须，还有虾头上那些容易扎人的尖角，这样处理后虾看起来更干净利落。
在路上 评论 (3)
其实除了去须，更关键的是挑虾线，用牙签从虾背第二关节穿过去就能轻松挑出，这样吃着才不硌牙。另外剪掉虾枪（头上那个尖角）也能防止吃的时候扎嘴，这点楼主说得对。
处理虾须和虾头尖角确实能让虾看起来更精神，不过如果打算红烧或油焖，保留虾须和虾头煮出来的虾油更香，建议根据做法决定剪不剪。
剪虾须确实能提升卖相，但如果是自己吃，其实没必要这么精细，清水多泡一会儿把脏东西洗出来更重要，毕竟剪多了反而容易漏虾脑，影响鲜味。