大青虾的做法哪种最好吃？

韭菜炒大青虾是一道家常快手菜。青虾去须腿洗净，韭菜切段备用。锅热油，先爆香葱姜，放入青虾快速翻炒至变色。接着加入韭菜段，迅速倒入料酒、酱油、醋、糖、盐和少许鲜汤，盖上锅盖焖一下，最后撒入味精拌匀装盘。韭菜的清香与虾的鲜味完美融合，口感丰富，非常下饭。