蛏子沙包在哪里？怎么去除？

蛏子洗净控干水分后，如果担心壳上还有残留的污垢，可以用淡盐水反复搓洗几遍。经过这样的清洗处理，无论是壳上的脏东西还是体内的泥沙都能被清除干净。处理好的蛏子肉质非常鲜嫩，富含蛋白质、钙、铁、硒和维生素A等营养元素，不仅味道鲜美，还具有很好的补虚功效，非常适合用来做佐酒的佳肴。