蛏子怎么去沙？

如果之前步骤没做好导致蛏子带沙，这时候可以直接把蛏子的沙袋摘掉。这个方法适合需要快速取蛏子肉的情况，虽然会损失部分鲜味，但能解决紧急情况下泥沙影响口感的问题。操作时要小心别弄破内脏，摘完沙袋后再用清水简单冲洗即可。