成都哪里有卖烧龙虾调料包?价格是多少?
烧制时,先在冷油锅中烧至七成热,将晾干水分的龙虾氽炸后捞起。另起锅放入适量油烧热,倒入蒜瓣、姜、葱、花椒等适量爆炒。接着放入川椒、辣椒粉、胡椒粉炒至见红油,口味清淡的话可以少放辣椒粉和胡椒粉。
烧制时,先在冷油锅中烧至七成热,将晾干水分的龙虾氽炸后捞起。另起锅放入适量油烧热,倒入蒜瓣、姜、葱、花椒等适量爆炒。接着放入川椒、辣椒粉、胡椒粉炒至见红油,口味清淡的话可以少放辣椒粉和胡椒粉。
这回答是不是搞错了?问的是买现成的调料包,不是让你现炒香料。要是自己从头炸龙虾炒底料,那成本和时间都太高了,超市里那种复合调料包方便多了。
这回答有点跑题哈,问的是调料包哪里买,给的全是烹饪步骤。不过既然提到了做法,简单说下:那种成品的“烧龙虾调料”或者“小龙虾底料”,一般在大型超市(如沃尔玛、伊藤洋华堂)的调味品区,或者淘宝、京东搜“四川烧龙虾调料”很多。价格大概10-20元一包不等。要是去成都本地,建议去大型菜市场问问卖火锅底料的地方,通常都有。
博主这步骤倒是详细,但好像漏了关键点啊。原问题问的是“调料包”哪里买,而不是教怎么炒。这种“只教做法不推店铺”的回答有点避重就轻。成都本地人一般去锦江区或郫县的调料批发市场,比如荷花池市场附近,那些散装或者成品包多的是,价格十几二十块一包都有。与其自己备齐一堆香料去炸虾,不如直接买现成的复合调味包省事,味道还更稳定。