长沙油焖大虾怎么做？

其实牙签去虾线真的有点麻烦，我一般买的时候就让摊主帮忙弄好，或者买那种冷冻去线的虾，省事多了。不过姜蒜一定要多放，这是灵魂！

剪虾线那个牙签法确实省事，以前总是挑半天。不过姜蒜一定要多放，油焖大虾的灵魂就在于这个香味，不然虾本身有点腥气。

这个去虾线的小妙招真实用，以前总是费劲巴拉地挑半天，用牙签一挑确实省事不少。姜蒜和葱花是灵魂，一定要多准备点！

姜蒜必须多放，灵魂就在这浓郁的蒜香里。牙签去虾线确实省事，但挑虾线时记得用牙签尖在第二节处插入，往回挑才不伤虾肉，不然容易断。