常见贝壳海鲜有哪些?
海白其实是蛤蜊的一个品种,因为贝壳是白色的而得名。在海南,这是吃货必点的贝类,外形好认,不管是煮汤、烧烤还是用蒜末葱花炒,味道都很赞,常用来给海南粉提鲜。
海白其实是蛤蜊的一个品种,因为贝壳是白色的而得名。在海南,这是吃货必点的贝类,外形好认,不管是煮汤、烧烤还是用蒜末葱花炒,味道都很赞,常用来给海南粉提鲜。
原来海白是蛤蜊的一种,涨知识了!之前一直以为是特定品种,看来很多贝类名字确实容易混淆。海南粉配这个确实是绝配,鲜味拉满,下次去海南一定要试试蒜蓉炒海白。
没想到海白就是蛤蜊,长知识了。海南粉配上这个确实绝,下次去海南一定要尝尝。
原来海白就是蛤蜊啊,长知识了。不过我在北方那边好像不太吃海白,更偏爱花蛤或者蚬子,不知道海白和花蛤在口感上是不是有区别?毕竟都是蛤蜊,会不会肉质有什么区别呢?
原来如此,一直以为海白和蛤蜊是两回事,看来是海南的地方叫法。做汤确实鲜,不过我觉得蒜蓉烤着吃才是海白的灵魂,烤到开口爆汁特别香。