阿华大虾怎么做最正宗

处理虾子是关键一步，要把虾须和虾脚全部去净，还要去掉沙包腺，然后清洗干净。接着把炒勺放在火上，倒入油烧到五成热，放入处理好的虾煎至两面发硬，然后盛出来备用。