岩骨鱼应该怎么杀？

具体步骤拆解来看：第一步是用清水彻底冲洗岩骨鱼，洗掉表面的粘液；第二步是用手指固定住鱼腮缝处的三角地带，用力撕开；第三步就是把肚子里的脏东西掏出来并清洗干净。这样处理过的鱼才能下锅烹饪。