水耗子怎么吃？它是国家一级保护动物吗？

千万别碰，麝鼠是国家重点保护野生动物，吃它是违法的。而且它作为水生动物，寄生虫和病菌风险很高，根本不建议食用。

首先得澄清，这里说的“水耗子”大概率是指麝鼠，它并不是国家一级的保护动物，目前属于“三有”保护动物（有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物），私自食用属于违法行为。其次，关于食用风险，文章提到它主要以病鱼、死鱼为食，这意味着它的体内极易富集重金属、寄生虫和各类病菌。从食品安全角度考虑，这种杂食偏腐食性的水生啮齿类动物，绝对不建议作为食材。为了口腹之欲去冒法律风险和健康风险，实在得不偿失，建议还是远离为妙。

原来水耗子就是麝鼠啊，长知识了。不过看介绍它主要取食病鱼死鱼，这卫生状况真让人不敢恭维，还是别动口了，毕竟国家保护动物也不能乱吃。

原来水耗子就是麝鼠啊，长知识了。不过看描述这玩意儿好像没什么食用价值，主要是取皮草。既然没有营养研究，大家还是别乱吃了，万一有寄生虫或者不符合食品安全标准就麻烦了。

别闹了，想啥呢？麝鼠可是国家一级保护动物，野生严禁捕杀和食用，吃它可是要负法律责任的。它主要价值在皮毛和药用上，不是食材。别把普通的河鼠或者海狸鼠跟这个搞混了，好奇归好奇，法律红线不能踩。

这问题有点危险啊。麝鼠确实是国家二级保护动物（不是三级），私自捕捉、食用可是违法的。而且作为野生动物，寄生虫和病菌风险极大，为了口腹之瘾去碰红线，真的不值。