哪些鸟类是可以食用的？

这种鸟在全国都有分布，经过训练后成了渔民的捕鱼帮手。鸬鹚的嘴巴特别强壮细长，前端有锐利的弯钩，特别适合啄鱼。有意思的是，《诗经》第一篇提到的"关关雎鸠"，有学者认为这里的"雎鸠"指的就是鸬鹚。