鸬鹚常成小群开展活动，它们擅长游泳和潜水，游泳时会把颈向上伸得很直，头微微向上倾斜，潜水时会先半跃出水面，再转身潜入水下。飞行时头颈向前伸直，脚向后伸展，两翅扇动缓慢，飞行高度较低，常掠水面而过，休息时站在水边岩石或树上，保持垂直坐立姿势，还会不时扇动翅膀。
哪些鸟类会捕食鱼类？
除了鸬鹚之外，翠鸟也是会吃鱼的鸟类，同时各式各样的游禽、涉禽等同样具备吃鱼的能力，只是这些鸟类的嘴巴形状各不相同，适配着不同的捕食需求。
尽管鸬鹚会把大量时间花在水里，但它们并不具备其他海鸟拥有的防水油，正因如此，鸬鹚需要花费很多时间来晾晒自己的翅膀，以此保持身体状态，应对日常的水中活动。
鸬鹚擅长潜水，能凭借长而带钩的嘴巴在水中捕鱼，它们也常低飞掠过水面，飞行时颈和脚都保持伸直状态。夏季会在近水的岩崖、高树或沼泽低地的矮树上筑巢，性情不算太怕人，常活动于海边、湖滨、淡水中间区域，栖止时能在石头或树桩上久立不动，飞行能力很强，除迁徙时节外一般不离开水域，主要以鱼类和甲壳类动物为食。
鸬鹚捕猎的时候，会把脑袋扎进水里追踪猎物，而且它们的翅膀已经进化到可以辅助划水，这能让它们在水中更高效地追逐和捕捉猎物，顺利完成捕鱼行为。
从描述来看，会吃鱼的鸟是鸬鹚。鸬鹚的种类十分丰富，它们属于沿海生活的鸟类而非海洋鸟类，在内陆水域也有生活区域，其分布范围遍及世界各地，唯独太平洋中部岛屿没有它们的身影。
不同吃鱼鸟类的嘴型各有特点，鹈鹕长着大嘴，且大嘴还带有喉囊，鹭类、鹳类、鸻类的嘴尖、细、直、长，鹬类、鹮类的嘴则是尖、细、长且弯曲，琵鹭的嘴细、长、直，端部呈扁平状。