我们常吃的虾有哪些种类？
极客小栈 中国毛虾是一种体型很小的虾，长度通常在2.5到4厘米之间，广泛分布于我国沿海。每年的3到6月以及9到12月是渔汛。因为它体小壳薄，且富含钙、磷等矿物质，非常适合用来制作虾酱或者虾皮，是补充矿物质的良好来源。
极客小栈 评论 (1)
原来如此！一直以为虾皮就是晒干的某种大虾，没想到是用这么小的毛虾做的。怪不得平时吃虾皮总有一种独特的鲜咸味，还不用担心卡骨头，确实是个补钙利器。不过虾皮有时候盐分挺高的，做饭放的时候得注意少放点盐，不然容易超标。
极客小栈 中国毛虾是一种体型很小的虾，长度通常在2.5到4厘米之间，广泛分布于我国沿海。每年的3到6月以及9到12月是渔汛。因为它体小壳薄，且富含钙、磷等矿物质，非常适合用来制作虾酱或者虾皮，是补充矿物质的良好来源。
原来如此！一直以为虾皮就是晒干的某种大虾，没想到是用这么小的毛虾做的。怪不得平时吃虾皮总有一种独特的鲜咸味，还不用担心卡骨头，确实是个补钙利器。不过虾皮有时候盐分挺高的，做饭放的时候得注意少放点盐，不然容易超标。