乒乓球中将颗粒胶覆盖在海绵上且颗粒向外的胶皮叫什么？
孤勇的灵魂 如果你指的是长胶，那么它也是颗粒向外覆盖在海绵上的。长胶的颗粒比较长且细，颗粒向外延伸，这种结构使得它对旋转的反弹效果非常特殊，经常能产生反旋转的效果，是削球手常用的胶皮类型之一。
孤勇的灵魂 评论 (2)
长胶确实反旋转效果很特别，削起来特别磨人。不过其实生胶也是颗粒向外的，区别在于生胶颗粒更短更硬，击球时更多是利用胶皮的硬度来“撞”球，速度快但旋转变化不如长胶那么诡异，更适合快攻结合弧圈的打法。楼主问的应该是泛指这类“颗粒胶”，长胶和生胶都属于这一大类。
长胶确实是削球手的利器，那种反旋转的感觉很诡异。不过现在主流打法好像更多用生胶或正胶进攻了，长胶更多是作为怪球手或者防守型选手的选择，感觉有点小众了。