空心煎培应该怎么做？

空心煎堆是海南文昌特有的传统小吃，用糯米粉制作而成。它没有馅料却能膨胀成排球大小，外皮金黄酥脆，口感香甜。这种小吃在文昌当地常作为喜庆场合的馈赠礼品，尤其是锦山地区制作的最为出名，方言里还保留着'锦山空心珍袋'的古称。