鳇鱼和鲟鱼有什么区别

在外观形态上，鳇鱼和普通的鲟鱼有着显著的差异。鳇鱼的身体相对较短且宽，头部和背部呈现青灰色或灰褐色，吻部宽且呈三角形，口下位且非常宽大；而一般的鲟鱼身体往往较长且扁平，吻部虽然也尖但整体身形更为流线型，俄罗斯鲟的头部长度约占全长的17%-19%。