北极虾是哪产的?

北极虾生长速度非常缓慢,在冷海中需要生长3到8年才能达到商品规格。因为生长周期长,所以其肉质比一般养殖虾更加紧密弹滑,口感带有天然的淡淡甜味,平均规格大约在每公斤120到150头左右。

评论 (1)

科普得挺实在。其实大家常吃的“北极虾”大部分是格陵兰对虾或者北方长额虾,主要产自北大西洋和北冰洋周边,并不是真的在北极点捕捞的。这种冷水虾因为长得慢,确实比普通养殖虾好吃,但别为了追求口感过度消费,毕竟野生资源也要保护。