北极虾是哪产的?

在中国市场上销售的北极虾,绝大多数来自北大西洋海域。除了常见的熟冻北极甜虾外,也有少量生虾供应给日本寿司店。购买时注意区分不同产地,如加拿大、冰岛或丹麦的产品,其中头籽和腹籽的价格也有所不同。

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原来以为北极虾就是格陵兰岛产的,看回答才知道还有冰岛和丹麦的,而且头籽腹籽还有价格差,长知识了。不过北大西洋范围挺大的,具体是冰岛渔场还是格陵兰西侧,口感差别大吗?想入坑生食寿司的确实得做做功课。

原来一直以为“北极”产的就是北极,结果是北大西洋的。看来以后买的时候得看清楚标签是加拿大、冰岛还是丹麦的,毕竟头籽和腹籽价差挺大的,别买亏了。