水煮肉片调料怎么调配

汤底调味是另一重点。水开后加入一勺盐、一勺糖和5克胡椒粉煮两分钟，让味道融合。接着转小火，淋入一勺水淀粉勾芡，使汤汁浓郁。随后放入腌好的肉片，煮至变色立刻盛出铺在生菜上，不要煮老。