减脂期间煎蛋应该怎么做？

这里分享一个简单的水煎蛋技巧。先把锅烧热，打入鸡蛋后用小火煎一会儿。大约一分钟后，往锅里倒一点点水，盖上锅盖焖半分钟。然后揭开锅盖，小心给鸡蛋翻个面，再煎半分钟。接着再倒一丁点水，盖盖焖半分钟。感觉差不多了就可以出锅，最后淋上一点酱油，外焦里嫩，不长肉。