踏雪寻龙是什么意思

具体的制作步骤是先将鲟龙鱼洗净刮沙，加入葱、姜、料酒腌制30分钟后上笼蒸熟。同时，将蛋清加盐和鸡精调味，滑油成芙蓉状备用。西兰花洗净后焯水，以便后续摆盘使用。