如何辨别山水拾光黑蜂雪蜜的真假？

由于椴树蜜比较珍贵，市面上有些不良商家为了抬高档次，会利用冷冻手段让普通蜂蜜结晶。这种冷冻结晶后的蜂蜜颜色也是白色的，看起来很像雪蜜，但实际上是冒充的。这就是为什么市场上真假雪蜜混杂的原因。