案板变形翘起能压平吗？人造大理石擀面案板对人体有害吗？

人造大理石做擀面案板对人体是有潜在危害的。人造大理石这种材料含有多种化学成分，并不适合直接接触食物。日常选择案板时，更推荐使用天然木材或者不锈钢材质的案板，这些材料安全且经久耐用。所以，尽量避免用人造大理石来做擀面案板，以免影响健康。

案板变形翘了确实是可以压平的。案板作为我们日常做饭常用的工具，如果出现变形或翘起，通常是因为长期使用过程中缺乏保养，尤其是在潮湿环境下吸收了过多水分。另外，如果放置时没有保持水平，也容易导致变形。解决的方法其实很简单：先将案板充分浸透水分，捞出后一定要放在水平的表面上，然后在翘起的位置压上重物，这一步很关键。保持一段时间后，案板翘起的部分就会慢慢恢复平整。