没有太阳能把花椒晒黑吗

直接说结论,摘下来的花椒如果长时间不见太阳,确实会变黑。不仅是自然阴干会发黑,如果晾晒过程中没有一次性晒干,残留的水分会导致花椒氧化变黑,所以干燥和阳光是关键。

评论 (1)

原来如此,难怪我上次买的花椒放着放着颜色就不对了。看来保存的时候得防潮还得避光,不然氧化了香味也没了。