自己做肉肠需要哪些工具

晾香肠要注意温度控制，最好在10摄氏度以下的环境中进行。北方朋友千万别直接挂室外，低温会冻裂肠衣，挂在通风阴凉处晾7到10天就差不多了，期间记得观察表面风干情况。