自己做肉肠需要哪些工具

处理肠衣要提前泡软，用盐反复搓洗干净去除异味。肉块切成小丁后加调料拌匀，腌半小时更入味。装肉时记得边灌边往瓶口补肉，保持挤压力度均匀才能灌得饱满不漏气。