莴笋应该怎样储存才能保鲜？
夕阳西下的归途 利用水浸泡也是一种有趣的保鲜方式。将莴笋直立放入水中，浸泡体积大约占三分之一，放置在室内阴凉处。这种方法可以让莴笋存放三到五天的时间，期间叶子保持绿色，主干依然新鲜，削皮后炒着吃口感依然嫩脆可口。
夕阳西下的归途 评论 (1)
水培保鲜这招确实有点意思，比传统塞纸巾放冰箱省事多了，适合短期存放。不过要提醒一下，水位别太高了，没过茎部三分之一刚好，要是泡到叶子或者茎节太多，很容易腐烂变质。另外记得勤换水，不然水质变差反而坏得更快，夏天更要小心。