莴笋应该怎样储存才能保鲜？

如果你家里有冷库或者比较冷的环境，可以尝试假植贮藏。收获时连根拔起，稍经晾晒或背阳预贮，去掉外叶保留顶端七八片叶，埋入畦或沟内。这种方法要注意保护莴笋不要擦伤，以免腐烂，适合想要保存较长时间的囤货需求。