生姜应该如何进行采收？

留种姜的采收很有讲究，得在降霜前选长势好、没病虫害的姜块。挖出来后要抖掉泥土，把老母姜分开做药用，同时剔除受伤的烂姜。当天就要放进地窖贮藏，还要注意观察湿度，太湿要晾晒防腐烂，太干要喷水保湿。