用木铲子炒菜好吗？
远方旅行者 虽然木铲不伤锅，但卫生问题值得注意。木铲在清洗后，水分容易渗入木质纤维内部，难以彻底干燥。在下一次炒菜时，这些残留的水分可能会污染食物。加上木头本身是多孔结构，容易滋生细菌，从卫生健康的角度来看，木铲存在一定隐患。
远方旅行者 评论 (2)
其实只要用完及时擦干或晾干，木铲完全没问题，反而比不粘锅涂层容易脱落的铁铲更让人安心。只要别让它长期泡水里发霉就行。
确实，木头那种多孔结构就是硬伤，洗完如果不晾透很容易发霉发黑，为了健康还是不锈钢或者硅胶更省心。