准备好豆子后，就要开始装盘了。把筛选好的豆子放进豆芽机自带的栽培塑料筛网里，注意要平铺在筛网底部，盖住底面即可，千万不要放太多豆子，否则会影响豆芽的正常生长空间。接着往水箱加水，加到总容量的三分之二左右，然后把放好豆子的筛网架在水箱上。
大型商用豆芽机设备该如何使用
首先要进行豆子的浸泡处理，这一步非常关键，既能筛选出坏豆又能培育优质豆芽。你需要准备45到60度的温水，大概泡一个小时。如果是绿豆，泡半小时就够了；黄豆需要一小时；而红豆和黑豆因为皮比较厚，建议泡两小时，这样后续发芽效果才好。
最后提醒几个必须注意的安全和运行细节。第一，任何情况下在换水或清洁时，都要先拨掉插头断开电源，防止触电事故。第二，机器运行有水量要求，必须确保水箱中注入了三分之二容量的水之后，豆芽机才能通电工作，干烧会损坏设备。
日常管理需要每天更换一次水箱里的水。换水时动作要规范，必须先拨掉插头切断电源，确保安全。然后移开透明罩和装有豆芽的塑料筛网，倒掉旧水，注入新水。换好水后，再把筛网放回去，装好洒水叶片，盖上盖子，重新插上电源并启动机器。
接下来是组装机器和通电。你需要把管子插入水箱，装上洒水叶片，最后盖上透明罩。一切就绪后，接通电源并启动开关。此时水泵开始工作，洒水叶片旋转进行洒水，程序设定是每小时洒水一次，每次持续一分钟，为豆芽提供必要的水分。
环境对豆芽生长也很重要。请将豆芽机放置在阴凉且没有光线直射的地方，比如卧室、厨房角落、储藏室或者地下室。为了模拟黑暗环境，建议在盖子上再盖一块深色且透气性好的布或毛巾，这样可以遮挡光线，促进豆芽更好地生长，避免变绿。