厨师尝菜的必备工具是什么？
南山小牧童 手铲是炒菜和煮饭时进行搅拌、翻拌的常用工具，材质多样，包括铁、不锈钢、铝、木头、竹子和塑料等。通常情况下，炒菜烹调所用尺寸较小，而炒菜用的则相对大一些。
南山小牧童 评论 (1)
这就漏了最关键的“勺子”或者“味碟”吧？厨师尝菜肯定是用专门的汤勺舀一点放嘴里，或者抹在舌头上，用炒菜铲子直接铲起来吃也太不卫生了，而且根本尝不出细微的味道差别。这回答有点答非所问啊。
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这就漏了最关键的“勺子”或者“味碟”吧？厨师尝菜肯定是用专门的汤勺舀一点放嘴里，或者抹在舌头上，用炒菜铲子直接铲起来吃也太不卫生了，而且根本尝不出细微的味道差别。这回答有点答非所问啊。